富士北麓蒸留所ファーストリリース シングルモルト アメリカンオーク
| 商品名 |
富士北麓蒸留所ファーストリリース シングルモルト アメリカンオーク |
| 容量 |
７００ｍｌ |
| 度数 |
４６.５％ |
| 商品説明 |
1700年代から続く醸造業の老舗である井出醸造店。
日本酒造りのノウハウを生かし、2020年7月に富士北麓蒸留所としてウイスキーの製造を始めました。
富士北麓蒸留所では、アルコール発酵過程で、一般的なウイスキー酵母やビール酵母ではなく、『清酒酵母』を麦汁に加えるというウイスキー発酵ではあまり見られない発酵形態を採用しています。
■仕込使用水：富士山伏流水(富士北麓河口湖)
■蒸留日&樽貯蔵開始日：2020年8月21日
■瓶詰日：2024年5月24日(45か月熟成)
■ボトリング本数：268本【箱付】
■貯蔵樽：バーボン用200L新樽(アメリカンホワイトオーク)
■チャーリング：ミディアム程度
エステリーな香り、干しアプリコット、チョコレートのニュアンス
徐々にドライフルーツ、ナッツ系の要素が全面に出てくる中、ピリッとしたアルコール感も感じられる。
余韻は白い花、蜂蜜の優しい印象が程よく残る。
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| 商品コード : 88880291 |
| 価格 : 13,200円（税込） |
| サイズ：1 |
| ポイント : 132 |
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